13-04-26
Gm. Czersk. ZDJĘCIA
GM. CZERSK. `Festiwal sałatek` w KGW Łąg-Kolonia. Inspirująca podróż przez smaki i historie różnych kultur
i kuchni

Miniony weekend 11.04.2026 to ,,Festiwal sałatek" w KGW Łąg-Kolonia. Koło zorganizowało spotkanie integracyjne, na które zaprosiło zaprzyjaźnione koło KGW Łężanki.

,,Festiwal sałatek " to wydarzenie, które polegało na zaprezentowaniu kilku kompozycji sałatek - od klasycznych po nowoczesne inspiracje. Każda sałatka była starannie przygotowana i podana w estetyczny sposób, co mamy nadzieję podkreśliło jej walory smakowe. 

Organizacja tego spotkania miała na celu odbyć inspirującą podróż przez smaki i historie różnych kultur i kuchni. Jakże zaskakującą informacją dla uczestników spotkania było to, że w głównej mierze zakonnicy byli tymi, którzy przyczynili się do rozpowszechnienia uprawy wielu gatunków owoców i warzyw dzisiaj goszczących na naszych stołach. Budziły zaciekawienie informacje o genezie salatki (łac.herba salata) sięgającej czasów starożytności oraz o tym, że nasza zwykła z PRL ,,jarzynowa" (od nazwiska Olivier) wcale nie była sałatką składającą się z samych jarzyn (jak dzisiaj) tylko z wykwintnych składników (kawior, jarząbki). A degustacja pokazała, że nawet proste dania, takie jak sałatki mogą kryć w sobie bogactwo tradycji i kreatywności oraz być wspaniałą formą dobrej zabawy.

KGW Łąg-Kolonia
fot. KGW Łąg-Kolonia, Teresa Kropidłowska